在坐月子餐的準備中，首先，第一要件為均衡的營養，孕婦最需要的就是均衡的營養，當人體內的營養素，例如：維生素與礦物質，無法達到人體的需求量時就會生病，在坐月子餐就是要補足生產中所流失的營養。 第二要件坐月子餐中蛋白質要充足，萬一蛋白質不足夠，母乳的量就會減少分泌，嬰兒的發育情況也會跟著受影響，因此嬰兒的發育及母乳有很重要的關係。 第三坐月子餐中維生素與礦物質的攝取需具備，維生素與礦物質雖然存在於人體的量較少，可是對於嬰兒的發育期的調整及牙齒的發育.骨骼的有很大關係 那產後需要多少熱量及營養呢? 婦女產後大約一天要增加700大卡的熱量，蛋白質的需要量與妊娠後期大約相同，也需要補充油脂類與醣類，鈣質約增加10％；及維生素Ａ，簡單的說就是要多吃深綠色的蔬菜均衡各方面的補充